Matchapoeder en cayennepeper zijn twee vetverbranders die een wetenschappelijk bewezen werking hebben.
Matchapoeder en cayennepeper zijn twee vetverbranders die een wetenschappelijk bewezen werking hebben.
Matcha-poeder is een groene theedrank (met anijs en kardemom) waarvan wordt aangenomen dat het een ontstekingsremmer is. Het wordt sinds de 19e eeuw in poedervorm gebruikt als voedingssupplement, met bewijs ter ondersteuning van het vermogen om de atletische prestaties te verbeteren door meer energie te krijgen tijdens het sporten. Er wordt ook gedacht dat het helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en de insulineresistentie te verhogen, wat nuttig kan zijn voor mensen met type 2-diabetes; het effect op de bloedsuikerspiegel verschilt echter van persoon tot persoon, waardoor het moeilijk is om matcha-poeder als supplement te gebruiken.
Cayennepeper is een ingrediënt in veel verschillende soorten chilipepers, waaronder jalapenos. Het wordt al duizenden jaren als medicijn gebruikt vanwege zijn vermeende helende eigenschappen en het vermogen om het spijsverteringsstelsel te stimuleren, infecties te bestrijden en te beschermen tegen hartaandoeningen. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat cayennepepers mensen kunnen helpen gewicht te verliezen door de calorie-inname te verminderen of het aantal verbrande calorieën te verhogen door verhoogde metabolische activiteit; andere studies vinden echter dat het geen effect heeft op het calorieverbruik of gewichtsverlies.
Matcha poeder is een natuurlijke vetverbrander die afkomstig is van de bladeren van de Camellia sinensis plant.
Een van de grootste verkoopargumenten van matcha-thee is het vermogen om vet te verbranden. Dit komt door het feit dat het afkomstig is van de bladeren van een plant die al eeuwenlang wordt gekweekt in China, een land dat al lang regels heeft tegen consumptie. De Chinezen hebben van oudsher cafeïne vermeden omdat het kriebels en katers kan veroorzaken, wat niet goed is voor de productiviteit.
Cayennepoeder (of cayennepeper) bevat geen cafeïne en veel mensen vinden het lekker omdat het lekkerder is dan cayennepeper zonder al te pittig of pikant te zijn. Een grote bron van cayeneipeper zijn eigenlijk gedroogde kruiden en specerijen, waardoor je meer controle hebt over je ingrediëntenkeuze.
Matcha-thee is van nature cafeïnevrij, maar dit kan een probleem zijn voor sommige mensen die matcha-thee als voedingssupplement willen gebruiken in plaats van dagelijks in te nemen (en dus geen rekening houden met hoeveel cafeïne er in de thee zit). De matcha-thee die we verkopen is afkomstig van een Japans bedrijf genaamd Asahi Koki, waar we alleen hun matcha-groen poeder gebruiken en geen toegevoegde suikers of zoetstoffen hebben.
Na het openen van de fles Asahi Koki’s matcha groen poeder, was ik blij met zijn kleur – kleurloos van uiterlijk en zeer fijnkorrelig – voordat ik het proefde. Het smaakt erg naar groene thee (die ik af en toe drink) met een vleugje pepermuntsmaak. Het heeft geen zoetheid omdat er geen toegevoegde zoetstoffen of smaken zijn.
Net als de meeste andere groene theesoorten, zoals groene oolong of zwarte thee, bevat deze ook polyfenolen met antioxiderende eigenschappen die ontstekingen kunnen helpen verminderen en celveroudering kunnen vertragen door cellen te beschermen tegen vrije radicalen en oxidatieve schade (een belangrijk proces tijdens veroudering).
Cayennepeper is een vetverbrander die capsaïcine bevat, een stof die de stofwisseling stimuleert.
De wetenschap achter cayennepeper is vrij eenvoudig: het bevat capsaïcine (een soort chemische stof die capsaïcinoïden wordt genoemd). Capsaïcine stimuleert de stofwisseling van het lichaam, wat resulteert in het verbranden van calorieën. Het actieve ingrediënt in cayennepeper is capsaïcine. Dit is een natuurlijke verbinding die wordt aangetroffen in chilipepers, waarvan wordt gedacht dat het de reden is waarom het product zo goed werkt.
Capsaïcine werd voor het eerst ontdekt door Chinese wetenschappers in de 19e eeuw en kreeg zijn moderne naam (cayennepeper) in 1837 door een Nederlandse chemicus genaamd Joseph Ehrlich. In 1944 ontdekte een Europees-Amerikaans onderzoeksteam dat het kan worden gebruikt voor de behandeling van kanker, artritis en astma. Dit zijn tegenwoordig nog steeds de primaire toepassingen, maar cayennepeper kan ook andere toepassingen hebben, waaronder gewichtsverlies (vanwege de vetverbrandende eigenschappen), pijnverlichting en zelfs de behandeling van hoge bloeddruk of migrainehoofdpijn.
Cafeïne is een andere vetverbrander die werkt door de thermogenese of de productie van warmte in het lichaam te verhogen.
Als je op zoek bent naar een vetverbrander die een bewezen effect heeft, dan kun je niet uit veel kiezen.
De best beschikbare wetenschap toont aan dat cafeïne werkt door de thermogenese in het lichaam te verhogen. Dat wil zeggen, het zorgt ervoor dat het lichaam meer warmte produceert om het metabolisme te vergemakkelijken en het te helpen calorieën te verbranden.
Cafeïne verhoogt ook de bloedstroom en dus de zuurstoftoevoer naar de spieren, waardoor ze harder kunnen werken. En cafeïne werkt vooral goed in combinatie met lichaamsbeweging, omdat dit het algehele energieverbruik helpt verhogen.
Dus als je de beste vetverbrander op de markt wilt, dan is cafeïne misschien de beste keuze. Het wordt al tientallen jaren met succes in klinische onderzoeken gebruikt, dus het kan het proberen waard zijn – maar onthoud dat, hoewel cafeïne een uitstekende vetverbrander is (het verbrandt meer calorieën per gram dan bijna elke andere stof), het ook (zoals vermeld) een stimulerend middel en mag niet tegelijk met andere stoffen (zoals alcohol) worden gebruikt.
Eieren zijn een goede bron van eiwitten en bevatten ook vitamine B12, dat helpt bij het metaboliseren van vet.
Het meest populaire supplement voor gewichtsverlies op de markt is garcinia cambogia, dat afkomstig is van de Garcinia mangostana-vrucht. De wetenschappelijke naam is Garcinia cambogia. Ondanks zijn populariteit is het moeilijk te zeggen of garcinia cambogia echt werkt.
Om die vraag te beantwoorden, hebben onderzoekers van Life Extension Analysis een uitgebreide beoordeling van de wetenschappelijke literatuur uitgevoerd waarbij ze alle onderzoeken naar garcinia cambogia over een periode van 10 jaar hebben bekeken. Ze ontdekten dat er geen studies zijn die een statistisch significante verandering in gewicht of vetmassa hebben aangetoond bij mensen die garcinia cambogia gebruiken om af te vallen. De enige studie die statistisch significante veranderingen in de lichaamssamenstelling aantoonde, was bij vrouwen die geen borstvoeding meer gaven aan hun baby’s en daarna weer begonnen met borstvoeding te geven (en dus geen calorieën uit andere voedselbronnen kregen). Deze vrouwen hadden echter zeer weinig gewichtstoename ondanks deze dramatische vermindering van calorieën (de studie verklaarde dit door hen een veel hogere calorie-inname te geven dan normaal).
Er zijn een paar andere manieren om meer informatie over Garcinia Cambogia te krijgen. Er zijn nog drie andere actieve ingrediënten: hydroxycitroenzuur: dit is een aminozuur met verschillende effecten op het metabolisme, waaronder het onderdrukken van de snelheid van vetsynthese en het verbeteren van de insulinegevoeligheid, terwijl het de hoeveelheid vet dat als lichaamsvet wordt opgeslagen, vermindert. Ook bekend als HCA-300 of Citrulipid. Blokkeert ook mitochondriaal adenosinemonofosfaatdehydrogenase (AMP-ADH) en AMP-geactiveerd proteïnekinase (AMPK), waarvan wordt gedacht dat het een manier is waarop voedingssuppletie met voedingsstoffen zoals garcinia cambogia kan helpen ontstekingen te verminderen en de insulinegevoeligheid te verbeteren door remming van de lipolyse van adipocyten en glycerideproductie [1].
GABA: Deze GABA-receptor bemiddelt een verscheidenheid aan reacties in de hersenen, waaronder het verminderen van angst, het verminderen van stresshormonen zoals cortisol, het verhogen van de serotoninespiegels en het ontspannen van spieren [2]. Het heeft ook angstremmende effecten die vergelijkbaar zijn met L-theanine, maar zonder GABA-receptoren op neuronen te stimuleren [2].
TMAO: Deze metaboliet wordt geproduceerd wanneer microben TMAO fermenteren tot aceetaldehyde (een giftige stof). Wanneer cellen aceetaldehyde tegenkomen, veroorzaakt dit schade en de dood; maar TMAO heeft ook anti-carcinogene effecten [3].
Uit deze beoordeling bleek dat er onvoldoende bewijs beschikbaar is om te bepalen welk(e) product(en)/formulering(en) zijn
Gember is een andere vetverbrander die de thermogenese helpt verhogen en ook ontstekingsremmende eigenschappen heeft.
Vaste lezers van deze blog weten dat ik een zeer sterke afkeer heb van het idee om je dieet aan te vullen met vetverbranders.
Zelfs als je geen regelmatige lezer bent, ben je misschien mijn berichten tegengekomen over natuurlijke vetverbranders en supplementen (zoals extract van groene koffiebonen).
Dit komt omdat ik geloof dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat een van deze supplementen werkt. Integendeel, er is een basis voor een sterk placebo-effect – wat zich in het echte leven niet vertaalt in een statistisch significant effect.
Ik heb eerder over dit onderwerp geschreven (hier), maar het belangrijkste om te onthouden is dat mensen die vetverbranders gebruiken geen toename van thermogenese ervaren, dus ze verbeteren hun algehele lichaamstemperatuur niet. En hoewel een toename van thermogenese zeker goed voor je is, heeft het niets te maken met het verbeteren van je metabolisme of het verbranden van vet.
Gember is een ander voorbeeld van een supplement dat gember bevat en ook ontstekingsremmende eigenschappen heeft – dus het past mooi in de categorie “vetverbrander als voedingssupplement”. In tegenstelling tot veel andere supplementen die tegenwoordig op de markt zijn (zoals extract van groene koffiebonen), bevat gember echter niet veel cafeïne; anders zouden we ook positieve effecten van gembersuppletie verwachten (niet alleen placebo-effecten).
Zoals met veel supplementen, kan gembersuppletie de slaapkwaliteit helpen verbeteren – maar aangezien cafeïne slaperigheid kan veroorzaken en ook slapeloosheid kan veroorzaken, is hier ook niet veel steun voor. Het belangrijkste voordeel van het aanvullen van uw dieet met gember is een verbeterde spijsvertering en een betere opname van vitamines/mineralen; maar aangezien we al weten dat deze ingrediënten negatieve bijwerkingen veroorzaken (zoals constipatie), moeten we ze waarschijnlijk ook vermijden.
Vetverbranders als voedingssupplement kunnen helpen om meer gewicht te verliezen, maar moeten worden gebruikt in combinatie met een gezond dieet en trainingsprogramma.
Als je probeert af te vallen en je weet dat een bepaald merk vetverbrander beter is dan een ander, is het tijd om te stoppen met het vermijden van de vraag. En als je probeert af te vallen en je hebt een voorkeur voor een bepaalde vetverbrander boven een andere omdat het beter werkt of minder kost, is het tijd om te stoppen met het spel te spelen en eerlijk te gaan spelen.
Wat is een vetverbrander?
Voor zover de wetenschap kan nagaan, zijn er twee soorten vetverbranders: anabole (die helpen bij het opbouwen van spieren) en anti-katabool (die helpen bij het afbreken van vet). Beide zijn afhankelijk van verschillende mechanismen: sommige werken door de eiwitsynthese te stimuleren; sommige verhogen de bloedtoevoer naar weefsels; andere verhogen het energieverbruik. Ik ga me hier concentreren op de anabole omdat ze de neiging hebben om op de markt te worden gebracht als ‘vetverbranders’.
Wat voor anabole afslankproducten werken?
Beide typen werken door de eiwitsynthese in spiercellen te verhogen. Hoewel beide typen de eiwitsynthese in verschillende delen van het lichaam verhogen, doen ze dit op verschillende manieren:
• Cafeïne helpt de eiwitsynthese in skeletspieren te stimuleren
• Bèta-alanine helpt de eiwitsynthese in skeletspieren te verhogen, maar verhoogt ook de opname van glucose in de skeletspieren (door de insulinegevoeligheid te verhogen)
• Gember verhoogt de opname van aminozuren in de skeletspieren, wat helpt om lichaamsvet te verbranden en de insulinegevoeligheid te verbeteren, maar heeft ook anti-katabolische effecten en stimuleert de afbraak van spiereiwitten (daarom is gemberthee geweldig voor gewichtsverlies).